ΡΕΒΕΓΙΟΝ ΠΑΡΑΜΟΝΗΣ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΩΝ 2021
WELCOME DRINK
Ξηρός Αφρώδης Οίνος
PROSCIUTTO
χοιρομέρι Ευρυτανίας, καπνιστή μελιτζάνα, φρυγανισμένο ψωμί
ΚΑΝΤΑΙΦΙ ΤΥΡΙΩΝ
σάλτσα πορτοκάλι, μαρμελάδα σύκο
ΠΡΑΣΙΝΗ ΣΑΛΑΤΑ
καρδιές αγκινάρας, καραμελωμένο κουμκουάτ, φλούδες παρμεζάνας, βινεγκρέτ cranberry, πικάντικα κρουτόν
ΦΙΛΕΤΟ ΓΑΛΟΠΟΥΛΑΣ
γέμιση με κόκκινα φρούτα, φιστίκι Αιγίνης, σάλτσα μύρτιλο,
άγριο ρύζι, γραβιέρα Κρήτης
ΣΟΚΟΛΑΤΑ
πραλίνα φουντουκιού, μαύρο ρούμι, γλυκό πορτοκάλι
Τιμή €34.00
ΡΕΒΕΓΙΟΝ ΠΑΡΑΜΟΝΗΣ ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΑΣ 2021
WELCOME DRINK
Ημίγλυκος Αφρώδης Οίνος
ΚΑΠΝΙΣΤΟΣ ΣΟΛΟΜΟΣ
μους τυριού, μοσχολέμονο, άνηθος, φρυγανισμένο ψωμί
ΑΣΤΑΚΟΣ
γαρίδα, χταπόδι, καλαμάρι, ταραμάς με μελάνι σουπιάς, πιπερόριζα, σταμναγκάθι, βινεγκρέτ μαϊντανού
ΣΑΛΑΤΑ ΣΠΑΝΑΚΙ
μαλακά ελληνικά τυριά, σουσάμι, καρύδι, βινεγκρέτ σταφυλόμελου, πικάντικα κρουτόν
ΑΓΡΙΟΓΟΥΡΟΥΝΟ
Vinsanto Σαντορίνης, αγριοκέρασα, θυμάρι,
βουτυράτος πουρές πατάτας
ΚΟΡΜΟΣ ΚΑΣΤΑΝΟ
Σοκολάτα γάλακτος, καραμέλα βουτύρου
Τιμή €39.00